Menu délice à 38.90 € / personne
Menu à choisir pour le groupe entier comprenant entrée, plat & dessert. Boissons comprises.
1 Apéritif / personne
et sa tapenade (soupe champenoise ou punch)
Tortilla du Chef fait maison (Salade, poivrons, pomme de terre, œuf, chorizo)
ou
Aumônière de chèvre, salade, (miel, noix concassées, magret séché)
ou
Tomate à l’ancienne façon mille feuilles, crème de burrata et son pesto fait maison, pignons grillés
Trou Provençal
Entrecôte grillée (250 grs), beurre maître d’hôtel
ou
Daube provençale
ou
Pavé de saumon grillé, persillade
Banofee en pot de confiture
ou
Crumble inversé poire chocolat viennois
ou
“ Le Negresco ” entremet ganache chocolat, légère génoise imbibé
Café
Vins rouge et rosé à discrétion sur la base d’1 bouteille / 4 pers
“ IGP du Var ”
Nos menus étant élaborés exclusivement à partir de légumes et fruits frais, Ces derniers peuvent être aménagés en fonction de nos approvisionnements. Merci de votre compréhension.