Menu de Pâques

Weekend de Pâques

Dimanche 1er et Lundi 2 Avril 2018 le midi

44 € / personne Hors boissons


Mise en bouche


Foie gras de canard maison
et ses toasts grillés


Dos de cabillaud,
émulsion au yuzu , riz aux petits légumes


Pause givrée


Épaule d’agneau confite,
jus corsé au romarin, duchesse de pomme de terre


Petit chèvre à l’huile d’olive


Éclosion gourmande : cœur chocolat
& Café


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