Menu du jour de Noël

Mardi 25 décembre 2018 au midi

MENU « DÉJEUNER DE NOËL »

44 € / personne hors boissons
59 € / personne boissons comprises
(comprenant 1 apéritif, vin rouge et rosé à discrétion, café inclus)


Mise en bouche


Terrine de caille au foie gras de canard
et raisins confits au porto


Noix de Saint Jacques rôties, julienne de légumes du soleil,
et crème à la truffe noire


Pause givrée


Tournedos de veau rôti,
jus au porto et poêlée d’antan


Petit chèvre à l’huile d’olive
et son mesclun Niçois


Lingot croustillant de Collobrières

Menus des fêtesChaque occasion est bonne pour faire la fête !