Menu saveur 39.00 €

Salade Périgourdine
Magret de Canard fumé, gésiers et foie gras
ou
Soupe de Poisson
Croûtons et rouille maison
ou
Feuilleté d’Escargots à la Provençale
Crème, ail, persil et ciboulette

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Pièce du Boucher au poivre vert
Selon le retour du marché
ou
Travers de cochon montagne de l’Aveyron
Cuit 10 heures en basse température
ou
Daurade Royale au Four
Pommes Fondantes, Tomates à la provençale

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Crème Brûlée
A la Vanille Bourbon
ou
Moelleux au chocolat cœur fondant
Crème anglaise chantilly
ou
Baba au Rhum Vieux
Chantilly

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