Menu saveur 32.50 €

Royale de tomates, buratta crémeuse au pesto rouge
ou
Carpaccio de courgettes marinées à l’italienne
ou
Tartare de saumon retour des îles


Tataki de thon et rougail
ou
Gardianne de taureau camarguaise

ou
Brochette de bœuf et ses légumes à la sauce vierge


Tartelette citron meringuée infusion au thym
ou
Finger noix de coco passion, brunoise d’ananas rôti
ou
Passionnément chocolat


tartine-corse
foie-gras-maison
tartare-saumon-mangue
souffle-gambas-2
souffle-gambas
salade-cesar
presse-joue-boeuf
joue-boeuf
filet-boeuf
gartin-cannellonis