Menu provençal 45.00 €

Ceviché de Dorade
Agrumes et citron vert
ou
Foie Gras de Canard Mi Cuit
Chutney à la Figue, confit d’oignons, pain d’épice maison
ou
Pressé d’avocat au Homard
Citron vert, perles de Calamansi

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Poulpe Snacké
Linguines à la tomate
ou
Tournedos de Bœuf Rossini l’original
Truffes et foie gras
ou
Souris d’agneau confite
Jus réduit, pointe de miel

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Profiteroles
Choux, Glace Vanille, chocolat chaud, chantilly
ou
Baba au Rhum
Chantilly

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