Carte du restaurantEnchantés de faire votre connaissance !

Équipe de cuisine
Assiettes

Nos Assiettesà partager

Plancha de charcuteries artisanales selon arrivage7.50 € / personne
Plancha fraicheur (Saumon fumé, queues de gambas, brochettes variées)7.50 € / personne
Entrées

EntréesHors d’œuvre

Aubergine en éventail12.50 €
Carpaccio de saumon mariné à l’aneth16.50 €
Camembert rôti à la coppa, huile de noisette et pesto14.50 €
Compotée niçoise, tuile au parmesan et œuf poché13.50 €
Délice de saumon fumé au crabe, et son coulis de favouilles16.50 €
Salade gourmande de la vallée (pépites de foie gras et pétoncles)12.50 €
Tatin de tomates cerise et son mesclun niçois12.50 €
Terrine du chef14.50 €
Terrine de caille au foie gras et raisins confits au porto18.50 €
Plats

PlatsViande ou poisson, faites votre choix

Nos viandes

Brochette de bœuf grillée, marinée aux herbes de Provence16.50 €
Gratin de cannellonis à la parmesane12.50 €
Filet de bœuf Simmenthal, sauce aux cèpes, garniture du moment24.50 €
Filet de bœuf Simmenthal juste grillé, garniture du moment19.50 €
Involtini de la Basse-cour farci au pesto et au jambon cru14.50 €
Suprême de pigeonneau rôti, jus rôti au porto22.50 €

Nos poissons

Daube de seiche et sa polenta au parmesan15.50 €
Mi-cuit de thon au sésame grillé et sa rougail17.50 €
Pavé de saumon rôti, sauce aux favouilles12.50 €
Poêlée de gambas à la provençale22.50 €
Poissons
Desserts

Nos Dessertsmaison

Carpaccio d’ananas frais mariné aux épices7.80 €
Crème brulée à la vanille bourbon7.80 €
Friandise sablée à la figue de Sollies7.80 €
Ile flottante et sa crème anglaise7.80 €
Moelleux au chocolat et sa glace vanille7.80 €
Tarte fine aux pommes maison7.80 €
L’assiette gourmande de La Bastide Enchantée10.00 €
Véritable Baba au rhum ambré10.00 €
Omelette norvégienne « Maison » flambée à l’impériale10.00 €
Profiteroles à la vanille bourbon, sauce au chocolat chaud10.00 €

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foie-gras-maison
tartare-saumon-mangue
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souffle-gambas
salade-cesar
presse-joue-boeuf
joue-boeuf
filet-boeuf
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La Bastide Enchantée s’est engagée dans le dispositif qualité territorial « Engagement Qualité PACA » et met tout en œuvre pour vous satisfaire. Aussi, nous vous remercions de nous faire part de vos remarques et réclamations.