Carte du restaurantEnchantés de faire votre connaissance !

Carte 2025
planches

Planches apéritivesÉveillez vos papilles !

Planche de Charcuterie
Jambon de Parme, Jambon Blanc Supérieur, Coppa, Chorizo
17.50 €
Planche de Tapas
Beignets de Camembert, Calamars à la Romaine, Crevette Panko, Sticks Mozzarella
21.90 €
Planche Royale
Assortiments à découvrir au moment de votre prise de commande
25.90 €
Entrées

Entrées& Salades

Foie gras de canard mi-cuit fait maison
Chutney de fruits secs, pain toasté
19.50 €
Saumon en Tartare, crème de Mascarpone
Pickles d’oignons, pousses de petits pois
18.00 €
Carpaccio de Poulpes
Tagètes et zeste de combava
18.50 €
Tian de Légumes du soleil
Mozzarella et coulis de poivrons
14.50 €
Poireaux vinaigrette revisités
Minosas aérien, noisettes grillées et jeunes pousses
12.00 €
Terrine de Campagne Maison
Confit d’oignons
14.00 €
Tomates Bio de nos producteurs
Burrata et pesto
16.00 €
Plats

PlatsViandes & poissons

Côté terre

Souris d’Agneau laquée au Miel
Soja, Carottes
25.50 €
Onglet de Bœuf
Sauce aux Cèpes
22.00 €
Filet de Bœuf grillé29.50 €
Burger Maison
Steak haché Angus, Cheddar, compotée d’oignons
22.00 €
Magret de Canard aux fruits rouges
Poireaux et jus de viande
25.00 €
Daube Provençale
Aux Olives19.00 €
Petits farcis
A la provençale19.00 €
Cannelloni17.00 €

Côté mer

Tataki de Bonite de Méditerannée
Coulis de Tomates cerises, Carottes
24.00 €
Risotto de Gambas, réduction de Favouilles
Crumble de Parmesan
26.50 €
Dos de Cabillaud Rôti, légumes
Sauce Vierge
28.50 €
Filet de Muge, Tian de légumes
Tapenade et jus maison
18.00 €
Poissons
Desserts

Nos Dessertsmaison

Tartelette Rhubarbe et Fraises de La Crau8.00 €
Tropézienne Maison8.00 €
Assortiments de Fruits Givrés
Fruits en fonction de la saisonnalité
10.00 €
Paris-Brest Maison8.00 €
Ile Flottante Maison8.00 €
Café Gourmand10.00 €
Omelette Norvégienne
Flambée à l’impériale
10.00 €

Tubo de saumon au crabe œufs de lompe, agrumes d’Italie
Caponata sicilienne, oeuf poché
Salade César Cardini
Focaccia comme une Margherita, craquant italien
Terrine du chef aux deux olives
Daube de sanglier à la figue
Tortelloni « nombril de Vénus », ricotta, truffe noire et cèpes
Torta apicius « véritables lasagnes » retour en Italie
Gnocchis gorgonzola et parmesan, talleggio grillé, jambon de Parme
Camembert rôti au pesto rouge serrano, pomme au four

Afin d’éviter le gaspillage, nos plats sont élaborés de manière équilibrée, tous suppléments de garniture ou de sauce, vous sont proposés gracieusement sur simple demande de votre part. La Bastide Enchantée s’est engagée dans le dispositif qualité territorial « Engagement Qualité PACA » et met tout en œuvre pour vous satisfaire. Aussi, nous vous remercions de nous faire part de vos remarques et réclamations.

Nos menusLa Bastide Enchantée