Carte du restaurantEnchantés de faire votre connaissance !

Carte 2025
planches

Planches apéritivesÉveillez vos papilles !

Moules Gratinées Maison x12
Ail, Persil, Beurre, Pointe de Pastis et chapelure
15.50 €
Planche Mixte
Jambon cru, Saucisson, Chorizo, Coppa, Terrine campagnarde, Brie, Chèvre et Saint Nectaire
22.50 €
Planche de Tapas Royale
Calamar à la Romaine, Accras de Morue, Stick Mozzarella, Oignons Rings, Crevettes Panko, Samoussa au Poulet
24.50 €
Entrées

Entrées& Salades

Soupe de Poisson
Croûtons et rouille maison
19.50 €
Foie Gras de Canard Mi Cuit
Chutney à la Figue, confit d’oignons, pain d’épice maison
19.50 €
Tartare de Saumon
Citron vert et Aneth
19.50 €
Pressé d’avocat au Homard
Citron vert, perles de Calamansi
18.50 €
Ceviché de Dorade
Agrumes et citron vert
19.50 €
Terrine de Campagne Maison14.50 €
Tarte fine à la tomate
Mozzarella, basilic et pignons de pin
12.50 €

Nos salades

Salade César aux Gambas
Gambas, Crevettes panko, Oeuf dur, croûtons, anchois, copeaux de parmesan et sauce César
20.50 €
Salade Périgourdine
Magret de Canard fumé, gésiers et foie gras
19.50 €
Salade de Poulpe
Vinaigrette aux agrumes
16.50 €
Plats

PlatsViandes & poissons

Côté terre

Côte de Bœuf Grillée 380grs
Fleur de sel, sauce Tartare
32.50 €
Tournedos Rossini l’original
Truffes et foie gras poêlé
32.50 €
Souris d’agneau confite
Jus réduit, pointe de miel28.50 €
Travers de cochon montagne de l’Aveyron
Cuit 10 heures en basse température
26.50 €
Pièce du Boucher aux Morilles
Selon le retour du marché
24.50 €
Tartare de Bœuf
Préparé et servi avec des frites maison
19.50 €
Pièce du Boucher au poivre vert
Selon le retour du marché24.50 €
Suprême de Volaille rôti en deux cuissons
Écrasé de pommes de terre à la Truffe
19.50 €
Cannelloni Maison au Bœuf
Salade Verte
17.00 €

Notre burger

Burger Classique 180grs
Salade, tomate, oignon rouge, cheddar maturé, sauce burger et frites maison
20.00 €

Côté mer

Poulpe snacké
Linguines à la tomate
28.50 €
Daurade Royale au Four
Pommes Fondantes, Tomates à la provençale
24.50 €
Dos de Merlu
Sauce crustacé, riz et légumes
19.50 €
Poissons
Desserts

Nos Dessertsmaison

Baba au Rhum Vieux
Chantilly
10.00 €
Omelette Norvégienne
Flambée à l’impériale. Génoise punchée au grand Marnier, glace vanille et meringue
10.00 €
Ile Flottante
Crème anglaise, blanc à la neige
8.00 €
Panna Cotta
Coulis aux fruits rouges
8.00 €
Mousse au chocolat8.00 €
Salade de fruits frais
Fruits de saison
8.00 €
Profitéroles
Choux, Glace Vanille, chocolat chaud, chantilly
10.00 €
Fraise Melba
Glace Vanille, fraises, coulis fruits rouges chantilly
8.00 €
Poire Belle Hélène
Glace Vanille, poires, chocolat chaud, chantilly
8.00 €
Pêche Melba
Glace Vanille, pêches, gelée de groseille, chantilly
8.00 €

Tubo de saumon au crabe œufs de lompe, agrumes d’Italie
Caponata sicilienne, oeuf poché
Salade César Cardini
Focaccia comme une Margherita, craquant italien
Terrine du chef aux deux olives
Daube de sanglier à la figue
Tortelloni « nombril de Vénus », ricotta, truffe noire et cèpes
Torta apicius « véritables lasagnes » retour en Italie
Gnocchis gorgonzola et parmesan, talleggio grillé, jambon de Parme
Camembert rôti au pesto rouge serrano, pomme au four

Afin d’éviter le gaspillage, nos plats sont élaborés de manière équilibrée, tous suppléments de garniture ou de sauce, vous sont proposés gracieusement sur simple demande de votre part. La Bastide Enchantée s’est engagée dans le dispositif qualité territorial « Engagement Qualité PACA » et met tout en œuvre pour vous satisfaire. Aussi, nous vous remercions de nous faire part de vos remarques et réclamations.

Nos menusLa Bastide Enchantée