Carte du restaurantEnchantés de faire votre connaissance !

Équipe de cuisine
Entrées

EntréesHors d’œuvre

Bavarois de roquefort à la violette de Sollies12.50 €
Boudin noir et sa marmelade de pommes12.50 €
Cannelloni de tourteau à l’huile de homard16.50 €
Crumble de potiron au parmesan et sa crème du sous-bois14.50 €
Croustade de chèvre et son mesclun niçois12.50 €
Foie gras de canard maison à la figue de Sollies19.50 €
Panaché de crevettes rôties et son tartare d’avocats18.50 €
Profiteroles de petits gris en persillade19.50 €
Tartine de saumon mariné, mousse au raifort16.50 €
Plats

PlatsViande ou poisson, faites votre choix

Nos viandes

Cassolette de ravioles de foie gras parfumées à l’huile de truffe18.50 €
Gratin de lasagnes Maison12.50 €
Filet de bœuf, sauce onctueuse aux cèpes et sa poêlée d’antan22.50 €
Filet de bœuf grillé19.50 €
Médaillons de filets mignons de porc, sauce à l’orange16.50 €
Paleron de bœuf braisé et sa poêlée d’antan14.50 €

Nos poissons

Dos de cabillaud rôti et sa marmelade de fenouil19.50 €
Filet de dorade royale à la plancha, quinoa au chorizo16.50 €
Maquereau cuit sur sa peau, fumet au safran14.50 €
Soufflé chaud aux gambas, bisque corsée et queues de langoustines poêlées24.50 €
Poisson rôti au four, garniture du moment29.50 €
Poissons
Desserts

DessertFarandole de desserts

Amandine à la figue et sa glace à la vanille bourbon7.80 €
Fiadone Corse au citron vert7.80 €
Poire pochée au vin blanc et aux épices7.80 €
Pyramide croustillante de Collobrières7.80 €
Sablé breton et son dôme à la vanille bourbon7.80 €
L’assiette gourmande de La Bastide Enchantée10.00 €
Véritable Baba au rhum ambré10.00 €
Omelette norvégienne « Maison » flambée à l’impériale10.00 €
Profiteroles à la vanille bourbon, sauce au chocolat chaud10.00 €

La Bastide Enchantée s’est engagée dans le dispositif qualité territorial « Engagement Qualité PACA » et met tout en œuvre pour vous satisfaire. Aussi, nous vous remercions de nous faire part de vos remarques et réclamations.