Carte du restaurantEnchantés de faire votre connaissance !

Carte 2025
planches

Planches apéritivesÉveillez vos papilles !

Moules Gratinées Maison x12
Ail, Persil, Beurre, Pointe de Pastis et chapelure
15.50 €
Crevettes Panko x8
Sauce Swett Chilli
15.00 €
Planche de Charcuterie
Jambon cru, Saucisson, Coppa, Chorizo Terrine de campagnarde
19.50 €
Planche Mixte
Jambon cru, Saucisson, Chorizo, Coppa, Terrine campagnarde, Brie, Chèvre et Saint Nectaire
22.90 €
Planche de Tapas Royale
Calamar à la Romaine, Accras de Morue, Stick Mozzarella, Oignons Rings, Crevettes Panko, Samoussa au Poulet
24.50 €
Entrées

Entrées& Salades

Soupière chaude en croûte du mareyeur
Crevettes, Saint-Jacques et Moules
19.50 €
Foie Gras de Canard Mi Cuit
Chutney à la Figue, confit d’oignons, pain d’épice maison
19.50 €
Feuilleté d’Escargots à la Provençale
Crème, ail, persil et ciboulette
18.50 €
Pressé d’avocat au Homard
Citron vert, perles de Calamansi
18.50 €
Soupe de Poisson
Croûtons et rouille maison
16.50 €
Moules Gratinées Maison x12
Ail, persil, beurre, pointe de pastis et chapelure
15.50 €
Terrine de Campagne Maison14.50 €
Tarte à l’oignon
et salade Mêlée
12.50 €

Nos salades

Salade de Poulpes
Vinaigrette aux agrumes
16.50 €
Salade César au Poulet
Aiguillettes de poulet panées, Oeuf dur, croûtons, anchois, copeaux de Parmesan et sauce César
17.50 €
Salade Périgourdine
Magret de Canard fumé, gésiers et foie gras
19.50 €
Salade César aux Gambas
Gambas, Crevettes panko, Oeuf dur, croûtons, anchois, copeaux de parmesan et sauce César
20.50 €
Plats

PlatsViandes & poissons

Côté terre

Côte de Bœuf Grillée 380grs
Fleur de sel, sauce Béarnaise
32.50 €
Tournedos Rossini l’original
Truffes et foie gras poêlé
32.50 €
Filet de Bœuf aux Morilles
Sauce crème et porto
29.50 €
Ris de Veau en Feuilleté
Morilles, sauce crème et porto
26.50 €
Souris d’agneau confite
Jus réduit, pointe de miel24.50 €
Pièce du Boucher au poivre vert
Selon le retour du marché24.50 €
Travers de cochon montagne de l’Aveyron
Cuit 10 heures en basse température
24.50 €
Tartare de Bœuf
Préparé et servi avec des frites maison
19.50 €
Authentique sauté de Veau
Aux olives et polenta crémeuse
19.50 €
Cannelloni Maison au Bœuf
Salade Verte
17.00 €

Nos burgers

Burger Classique 180grs
Salade, tomate, oignon rouge, cheddar maturé, sauce burger et frites maison
20.00 €
Burger Facon Rossini 180grs
Confit d’oignons, foie gras poêlé, sauce Rossini, et frites maison
26.00 €

Côté mer

Tagliatelles aux Saint Jacques
Bisque crémeuse et Tagliatelles de légumes
26.50 €
Daurade Royale au Four
Pommes Fondantes, Tomates à la provençale
24.50 €
Dos de Merlu
CSauce crustacé, riz et légumes
18.50 €
Poissons
Desserts

Nos Dessertsmaison

Baba au Rhum Vieux
Chantilly
10.00 €
Café Gourmand
Palette de mini desserts, café
10.00 €
Omelette Norvégienne
Flambée à l’impériale. Génoise punchée au grand Marnier, glace vanille et meringue
10.00 €
Ile Flottante
Crème anglaise, blanc à la neige
8.00 €
Panna Cotta
Coulis aux fruits rouges
8.00 €
Mousse au chocolat
Zeste d’agrumes
8.00 €
Crème Brûlée
A la Vanille Bourbon
8.00 €
Moelleux au chocolat coeur fondant
Crème anglaise chantilly
8.00 €
Tarte au citron revisitée
Spéculos, crème au citron et meringue à l’italienne
8.00 €

Tubo de saumon au crabe œufs de lompe, agrumes d’Italie
Caponata sicilienne, oeuf poché
Salade César Cardini
Focaccia comme une Margherita, craquant italien
Terrine du chef aux deux olives
Daube de sanglier à la figue
Tortelloni « nombril de Vénus », ricotta, truffe noire et cèpes
Torta apicius « véritables lasagnes » retour en Italie
Gnocchis gorgonzola et parmesan, talleggio grillé, jambon de Parme
Camembert rôti au pesto rouge serrano, pomme au four

Afin d’éviter le gaspillage, nos plats sont élaborés de manière équilibrée, tous suppléments de garniture ou de sauce, vous sont proposés gracieusement sur simple demande de votre part. La Bastide Enchantée s’est engagée dans le dispositif qualité territorial « Engagement Qualité PACA » et met tout en œuvre pour vous satisfaire. Aussi, nous vous remercions de nous faire part de vos remarques et réclamations.

Nos menusLa Bastide Enchantée