Menu Bastide 23.50 €

Aumônière croustillante de chèvre aux saveurs provençales
ou

Terrine de campagne aux girolles, confit d’oignons

ou
Saumon mariné farci à la crème montée aux herbes fraiches et citron



Volaille fondante à la rhubarbe douceur d’orange
ou
Cannelloni maison gratiné au four

ou
Soupe du pécheur avec sa rouille et ses croûtons


Panna Cotta aux agrumes
ou
Royal Chocolat
ou
Nage du fruit rouge frais, menthe poivrée sauvage


croustillant-de-gambas-puree-de-panais-jus-acidule
tatin-des-sous-bois-champignons-crumble-aux-noisettes
pave-de-maigre-unilaterale-galette-de-panisse-sauce-vierge
cannelloni-tourteaux-vierges-agrumes-au-poivre-timut
blanc-manger-pistache-myrtille-kir-royal-en-gelee
dome-tom-banane-flambee-caramel-et-fleur-de-sel-vanille
nage-du-fruit-frais-menthe-poivree-sauvage
noix-de-veau-cuit-en-basse-temperature-jus-franc-au-pebre-d-ail
panna-cotta-aux-agrumes
royal-chocolat