Menu de la Saint-Sylvestre

Dimanche 31 décembre 2017, au soir

Menu « NUIT DANSANTE de la Saint-SYLVESTRE »
Soirée dansante animée par MARCO


Mise en bouche


Foie gras de canard maison à la truffe noire
toasts grillés


Cannellonis de homard,
sauce vierge aux agrumes & son huile de homard


Aiguillettes de Saint-Pierre rôties
émulsion au Yuzu


Pause givrée


Filet de bœuf,
polenta du sous-bois et sauce onctueuse aux morilles


Petit chèvre à l’huile d’olive
et son mesclun Niçois


Dôme à la vanille Bourbon
sur son sablé breton


Café et mignardises

Menu de la Saint-SylvestreAmbiance Cabaret

Formule hors boissons

99 € par personne

Repas & soirée dansante
Hors boissons

Formule tout compris

125 € par personne boissons comprises

Vin rouge et rosé à discrétion,
une coupe de champagne par personne, café

Menus des fêtesChaque occasion est bonne pour faire la fête !