Menu gourmand 44.50 €
Terrine de Foie gras de canard au cacao
ou
Croustillant de Gambas et sa purée de panais jus acidulé
ou
Marbré de loup au fenouil et granny Smith
Filet de boeuf sauce aux Cèpes
ou
Pavé de Sandre à la crème d’ail doux
ou
Soufflé chaud aux gambas et sa bisque corsée
Tarte Yuzu et citron vert déstructurée, Meringue vaporeuse
ou
Profiterole version XL
ou
Omelette Norvégienne flambée à l’impériale
