Engagement Qualité

Qualivar - Qualité tourisme - passport gourmand

Notre établissement s’est engagé dans le dispositif qualité territorial « Engagement Qualité PACA »,
et met tout en œuvre pour vous satisfaire.

Aussi nous vous remercions de nous faire part de vos remarques et réclamations, d’avance nous vous en remercions.

Menu à 50 € / personne : Repas et boissons comprises

2 Apéritifs au choix
Anchoïade et tapenade
Canapés chauds et froids(4/pers)

Foie gras de canard maison et ses toasts grillés
ou
Carpaccio de saumon mariné à l’aneth
ou
Marbré de chèvre à l’aubergine et au piment doux

Pavé de saumon à l’estragon
ou
Steak de thon et sa sauce rougail
ou
Dos de loup gratiné à la parmesane

Granité aux fruits de saison

Filet de boeuf et sa crème forestière
ou
Magret de canard, sauce à la figue de Sollies Pont
ou
Souris d’agneau confite aux herbes de la Provence

Assortiment de fromages affinés

Entremet aux fruits de saison
ou
Gâteaux d’anniversaire aux trois chocolats
ou
Omelette Norvégienne flambée à l’ Impériale
ou
Pièce Montée (3 choux par personne) *
(* supplément 3,50 €)

Café

Vins rouge et rosé à discrétion
« Cuvée la Bastide Enchantée »