Engagement Qualité

Qualivar - Qualité tourisme - passport gourmand

Notre établissement s’est engagé dans le dispositif qualité territorial « Engagement Qualité PACA »,
et met tout en œuvre pour vous satisfaire.

Aussi nous vous remercions de nous faire part de vos remarques et réclamations, d’avance nous vous en remercions.

Menu provencal 39 €

Foie gras de canard maison et ses toasts dorés, chutney de figue
ou
Beignets de la garrigue à la brousse, sur leur verdure aux noix
ou
Noix de Saint Jacques en brochette et leur infusion de crustacés

Frisson Provençal

Poisson grillé (selon arrivage)
ou
Pôelée de gambas flambée au pastis
ou
Tournedos de bœuf façon « Rossini »
ou
Carré d’agneau en croûte d’herbes et à la fleur de moutarde

Petit chèvre à l’huile d’Olive

Tiramisu aux amendes caramélisées
ou
Moelleux au chocolat et son coulis de framboises
ou
Omelette norvégienne flambée à l’Impériale
ou
Profiteroles au chocolat chaud
ou
Gourmandises de la Bastide Enchantée