Menu du jour de Noël

Lundi 25 décembre 2023

68 € / pers hors boissons


Mise en bouche & apéritif maison


Médaillon de foie gras de canard
à la figue de Solliès


Tartelette “terre mer” de saint-jacques,
écrasé de panais aux sanguins, jus acidulé


Rôti de biche,
écrasé de pommes de terre à la truffe noire, crème de cèpes


Dôme royal au chocolat
insert framboise crème chocolat lacté


Café

Menus des fêtesChaque occasion est bonne pour faire la fête !